Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Vendrennes, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nous recherchons un(e) aide-pâtissier(e) en boulangerie, participant à la conception et à la fabrication des pâtisseries, desserts et viennoiseries + brioches selon les recettes de l'entreprise. Vous veillerez à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront : -Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. -Façonner, cuire et décorer les pâtisseries et viennoiseries. -Contrôler la qualité des produits finis (texture, goût, présentation). -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières. -Entretenir et nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements. -Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des plannings de production. Profil recherché : - vous avez idéalement un CAP pâtissier - vous êtes passionné(e) de pâtisserie - vous faites preuve de rigueur et d'esprit d'équipe Conditions de travail : - Toutes les missions seront réalisées en binôme avec un ouvrier qualifié - Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ -[...]
